珊珊與呱呱魚的部落格

新竹食記1 火鍋篇


近期寒流來襲, 若可以吃熱呼呼的火鍋, 真的是很不錯的享受,
加上去年新竹新開了不少新的火鍋店, 所以在此和大家分享一下各家火鍋店的心得

小蒙牛

優點 : 湯頭不錯 建議 先舀一碗湯, 否則用過肉類 湯就變混濁, 麻辣鍋, 不會太辣
肉 也不錯 很高檔, 特別是牛肉最好, 羊肉豬肉雞肉就普通,
海鮮 推薦 新鮮而且比較大, 特別是 蝦子很大隻,
冰淇淋 雖然沒有 haagen-dazs (哈根達斯) , 但有卡比索、法柏蓮和義式的Di Trevi 也都很不錯,
Di Trevi ( Italian Gelato 意式冰淇淋 ): 沒有鮮乳脂味, 感覺像吃水果冰沙的感覺, 大部份是水果口味系列
法柏蓮 : 相反的 吃起來就很有鮮乳脂的味道, 但它冰淇淋配的各種油脂是用水合膠體在製程中包覆 膳食纖維營養素

一些小缺點 : 飲料 NG, 果汁類很淡, 沾醬只有一種, 一個人需加100元開鍋費

平日周一至周五五餐時段$399元 假日全日及晚餐時段$499元 (都需另加10%服務費)

在高價位的火鍋中, 個人最推薦的一家


精采火鍋
優點 : 特色是湯頭有10種, 一個人一鍋, 但味道有點偏淡
冰淇淋 是 Haagen-Dazs和卡比索與明治, 不錯
肉也不錯 中高檔, 肉類採用現切現拿, 每人一次限取兩盤!! 推薦是 雪花牛 肩小排 小羔羊
飲料 有現打的果汁 特別推薦, 醬料也多, 比較特別的還有 鯛魚燒 和 現切魚片,

平日周一至周五五餐時段$399元 假日全日及晚餐時段$499元 (都需另加10%服務費)

算不錯, 但價位有點偏高


石頭燒肉火鍋

皆採用 點餐的方式, 每桌都有服務鈴, 除了 燒烤 火鍋類外,
還有 日本料理的 壽司 手卷 和 其他 日式炸物, 肉類食材主要是以燒肉為主

平日周一至周五 午餐時段$439元 假日全日及晚餐時段$539元 (都需另加10%服務費)

還可以, 但同樣是價位偏高


千葉火鍋
千葉火鍋 特色是 多,
除了 火鍋料多, 還有熱食區, 冷食區, 素食區, 還有 現炒鐵板燒, 現做日式壽司 現切肉品區、各式飲品區 養樂多 豆花 布丁 飲料 一堆 , 蛋糕也多,
雖然食材普通, 但選擇很多, 適合 團體, 家族聚會

平日午餐(AM11:00~PM4:30): 329元+10%清潔服務費。 　
平日晚上及例假日(PM4:30~PM11:00):359元+10%清潔服務


北澤壽喜燒
壽喜燒與火鍋的不同的地方
在於火鍋是高湯, 壽喜燒 鍋子裡面是壽喜醬汁,
壽喜醬汁 口感有點像 微甜的醬油, 沾醬則是 蛋汁 & 蔥花
肉類的等級很不錯, 壽喜醬汁也不錯, 但缺點在於 吃太多 壽喜醬 會很膩,
有特別的前菜和甜點(只能各點一份) , 蔬菜則是用蔬菜餐車

價位平日中午是329 晚上跟週末是399 (都要收一成服務費)

可以嘗試吃一次看看


鍋大爺 清華店
主打的就是haagen-dazs (哈根達斯) 冰淇淋
較特別 還有 沙威瑪 , 整體食材也還不差,
肉片需要跟服務人員填單 點用

平日午餐 379元+10%清潔服務費。 　
平日晚上及例假日399元+10%清潔服務

中價位還不錯的店, 並適合喜歡(哈根達斯) 冰淇淋 的女性同胞

海宴
若單點鮮肉鍋 可以算是 中價位 CP值最高的一家店, 肉類的品質雖比不上高價位的等級, 但以中價位而言(260+10%) 算是很棒很划算, 其他的火鍋食材也不差, 超值得推薦
但若點其他海鮮鍋 價位稍高 都還是很不錯

趣味一下

低價位 CP值最佳的一家店, 俗又大碗 吃粗飽的最佳選擇, 只要198 不用10%服務費, 雖然食材都很普通, 但該有的都有, 超適合學生或家庭聚餐來吃, 每次經過時忠孝路時 趣味一下 和 對面的海宴都很多人, 所以假日時最好先預約